#美味蕾絲蛋捲
之前入手了鬆餅機,就又買了新玩具,是蕾絲鬆餅的烤模,不囉嗦,馬上試做。
❤️奶油原味蛋捲
蛋x3
糖40g
融化奶油40g
過篩低粉100g
以上材料依照順序攪拌均勻。
🤎巧克力口味
蛋x2
糖50g
水200cc
麵粉250g
巧克力粉30g
奶油100g
這個食譜是鬆餅機內給的食譜,用的蛋比較少,有加200cc的水,麵糊比較稀一點。原味的吃起來很有蛋的香氣,很好吃。巧克力則是小孩很喜歡。
鬆餅機烤約90秒,麵糊建議放擠花袋比較好操作,擠麵糊的時候沿著中心繞圈,只要放約八分滿,才不會溢出來喔!